眾所周知，展示柜的性能與日常維護息息相關，如果你在購買時特別注意展示柜的性能，那么在使用過程中一定要注意保養。讓我們來介紹一下展示柜維護的相關內容:

　　1.未冷凍的貨物不允許直接進入冰柜，以保證貨物質量，防止損壞冰柜。

　　2.為了提高制冷效率，柜內排氣管和空冷器應及時掃霜沖洗，沖霜時，必須按規定操作，冷凍室至少要清一次柜，沖一次霜。空冷器的水盤和水柜內不得有積水。

　　3.商用展示柜采用隔熱材料，具有怕水、怕潮、怕熱風、怕冷的特點，要保持冰、霜、水、門、燈五個等級。

　　4.雙溫商用冰柜嚴禁多水運行。

　　5.商用冰柜的門要嚴格管理。貨物進出櫥柜時，應隨時關閉，如果門損壞，應及時修理，以便靈活打開和緊密關閉，防止冷運行，所有與外部空氣接觸的門應配備空氣幕，以減少冷熱空氣的對流。

　　6.對于展示柜的使用，根據超市冰柜的設計要求，充分發揮冷凍冷藏能力，保證安全生產和產品質量，維護超市冰柜的建筑結構。

　　7.大廳、柜子的墻壁、地板、門、屋頂不得有冰、霜、水，應及時清除。